Am 17. April 2004 wird das Restaurant Seeterrassen als erstes Haus auf Rügen in die Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs aufgenommen. Der Luxus des Raumes, den unser Hotel seinen Gästen bietet, macht auch vor der speziellen Küche nicht halt. Sie ist ausschließlich frischeorientiert, einfach, dabei sehr genial.

Die Kombination aus qualitativ hochwertigen und konsequent frischen Zutaten, Kreativität und Sorgfalt in der Zubereitung durch ausgewiesene, langjährig dem Cliff Hotel Rügen verbundene Fachleute, erzeugt ein kulinarisches Ergebnis auf höchstem Niveau. Das Restaurant „Seeterrassen“ zählt mit zu den besten Restaurants der Insel Rügen.